BUFFET ATHOS COMPANNY - Culinária Internacional

BUFFET ATHOS COMPANNY

Eventos Externos

Comodidade, discrição e segurança. Em sua residência, empresa , chácara ou local de preferência. O Buffet Athos Companny vai até você com toda a infraestrutura e o serviço personalizado.

Culinária Internacional

O Buffet Athos Companny proporciona maior flexibilidade na personalização dos cardápios.

• Serviço Franco-Americano

• Serviço à Inglesa

No serviço Franco-Americano, os convidados dirigem-se até a mesa de rèchaud para serem servidos pelos garçons . As características são a fartura de variedades, a maior informalidade e a circulação pelo salão.

No serviço à Inglesa, os convidados permanecem à mesa durante toda a refeição, onde recebem uma seqüência de pratos decorados, de forma padronizada, pelo Chefe de cozinha. As características são a maior comodidade, a formalidade e a expectativa pelo próximo prato.

BUFFET ATHOS COMPANNY

Cardápios

BUFFET DE CREPES

ENTRADAS
(02 tipos a escolher)
Torradas com Pasta de;
Azeitona, Ervas Finas, Ricota, Lombinho, Alho Poró, Presunto ou Berinjela
Salgados Folhados / Salmão e Escarola com Champignon
 
RECHEIOS SALGADOS
(08 tipos a escolher)
.:Camarão c/ ou s/ pimentões:.
.:Frango com Catupiry:.
.:Camarão c/ Catupiry:.
.:Ligth (Queijo Branco e Hortelã):.
.:Carne Ovos, Bacon e Azeitonas:.
.:Frango com Damasco:.
.:Escarola com Queijo e Bacon:.
.:Queijo e Presunto:.
.:Ricota com Espinafre:.
.:Queijo e Calabresa:.
.:Creme de Palmito e Queijo:.
.:Queijo,Tomate e Manjericão:.
.:Creme Palmito e Ervas Frescas:.
.:Quatro Queijos:.
.:Oriental:.
.:Ricota com Passas e Nozes:.
.:Frango ao Creme de Poró:.
.:Strognoff: Camarão/Carne/Frango:.
.:Shitaque ao Molho Branco:.
.:Lombinho Canadense c/ Queijo e Tomate:.
.:Queijo, Tomate Seco e Rúcula:..
.:Marchand de Vin:.
(carne ao vinho, cogumelos e presunto)
.:Espinafre com Queijo,Tomate e Orégano:.
 
RECHEIOS DOCES
(06 tipos a escolher)
.:Abacaxi:.
.:Maçã Diet:.
.:Banana Caramelada com Uva Passas:.
.:Maçã com Canela:.
.:Banana com Canela:.
.:Maçã ao Run:.
.:Chocolate Branco:.
.:Prestigio:.
.:Chocolate:.
.:L´orange (damasco e curaçau):
.:Chocolate com Pimenta :.
.:Romeu e Julieta:.
.:Chocolate com Menta :.
.:Frutas Flambadas:.
.:Doce de Leite:.
.:Crepe Suzette:.
.:Strognoff de Nozes:.
.:Crepe Natalice:.

 

 


 

MOLHOS E ACOMPANHAMENTOS
(02 tipos a escolher)

::Molhos quentes / crepes salgadas::
.:Quatro Queijos:.
.:Molho de Tomate com Ervas:.
.:Bechamel:.
.:Molho Mornay
  (caldo de galinha e parmesão):.
.:Catupiry:.
.:Molho Rose:.
.:Molho Vermelho:.
.:Molho Velouté:.
 
ACOMPANHAMENTOS CREPES DOCES
(04 tipos a escolher)
.:Sorvete de Creme:.
.:Calda Quente de Chocolate:.
.:Calda de Damasco:.
.:Calda Light de Maracujá:.
.:Molho de Café e Chocolate:.
.:Calda de Limão:.
.:Molho de Café e Hortelã:.
.:Calda de Morango:.
.:Calda de Caramelo:.
.:Farofa de Castanha:.

 

SALADAS
(03 tipos a escolher)
.:Waldorf
 (Salsão, Maçã, Uva Passas, Alface) :.
.:Agrião, Escarola, Tomate Seco e Ricota :.
.:Alface, Maçã e Erva Doce:.
.:Alface, Rúcula, Champignon e Queijo:.
.:Light (Acelga, Alface, Peito de Peru e Crouton):.

 

 

SALADAS - (cont...)
Molhos frios para saladas
(02 tipos a escolher)
.:Vinagrete com Orégano e Parmesão:.
.:Mostarda:.
.:Limão e Ervas :.
.:Blue Chease:.
.:French (molho cremoso a base de tomate, mostarda e páprica):.
.:Ranch  (molho cremoso a base de alho e cebola):.
.:Light (molho cremoso a base de tomate):.
.:Queijo Parmesão Ralado (incluso):.
 
BEBIDAS
Refrigerantes
Coca Cola (Normal/Zero), Guaraná Antartica (Normal/Diet),
Água Mineral com e sem gás
 

FINALIZAÇÃO
Café, Licor e Gotas de Chocolate e Pettit Four

 

SERVIÇOS
Este serviço é um serviço de Cozinha Show, onde todo o cardápio é preparado na frente de seu convidado, o que torna tudo mais saboroso e atende aos mais diversos paladares.
Duração: 5 horas a partir do horário determinado para o início.
Todo material de infra estrutura necessário (copos de vidro, pratos de porcelana branca, talheres e bandejas de inox, guardanapos descartáveis).
Mão de Obra treinada e uniformizada
Crianças até 5 anos não são consideradas pagantes, de 6 a 8 anos 1/2 pagante e a partir dos 9 anos pagante integral.
MÃO DE OBRA
Chapeiro, Copeira e Garçonete


Valor = R$30,00 por pessoa*
**mínimo de 30 pessoas

Para mais opções clique aqui.

 

Temos os seguintes pacotes prontos, Escolha um deles e no final da página clique no botão "Enviar Dados" Ou pode solicitar um orçamento através deste Formulário Personalizado.

Casamento Estilo Diamante
Casamento Diamante
Casamento Diamante
Decoração de Rosas, Bouquet de Noiva, Trompetada de Anunciação da Noiva, Violino Encantado na entrada da Noiva, Orquestra com 18 músicos para Cerimônia e valsa, Recepção de 1h de duração e Souvenir.
R$ 12.313,00 à Vista ou Parcelamento Facilitado.

Casamento Estilo Rubi
Casamento Rubi
Casamento Rubi
Decoração de Rosas, Bouquet de Noiva, Trompetada de Anunciação da Noiva, Violino Encantado na entrada da Noiva, Orquestra com 14 músicos para Cerimônia e valsa, Recepção de 1h de duração e Souvenir.
R$ 10.389,00 à Vista ou Parcelamento Facilitado.

Casamento Estilo Ouro
Casamento Ouro
Casamento Ouro
Decoração de Rosas, Bouquet de Noiva, Trompetada de Anunciação da Noiva, Violino Encantado na entrada da Noiva, Orquestra com 10 músicos para Cerimônia e valsa, Recepção de 1h de duração e Souvenir.
R$ 7.503,00 à Vista ou Parcelamento Facilitado.
 

Casamento Estilo Prata
Casamento Prata
Casamento Prata
Decoração de Rosas, Bouquet de Noiva, Trompetada de Anunciação da Noiva, Violino Encantado na entrada da Noiva, Orquestra com 08 músicos para cerimônia e valsa, Recepção de 40 min. de duração e Souvenir.
R$ 6.541,00 à Vista ou Parcelamento Facilitado.

Casamento Estilo Bronze
Casamento Bronze
Casamento Bronze
Decoração de Rosas, Bouquet de Noiva, Trompetada de Anunciação da Noiva, Violino Encantado na entrada da Noiva, Quarteto de Cordas para Cerimônia e valsa (se os nubentes preferirem pode ser 30min de música ambiente na recepção) e  Souvenir.
R$ 4.617,00 à Vista ou Parcelamento Facilitado.